PANSÔTI AL PREBOGGION - R$ 53,50
Recheada com legumes refogados e ricota. Molho de farinha rústica, nozes trituradas, azeite, folhas de manjericão fresco e iogurte natural. (servido morno).
Stuffed with vegetables and ricotta cheese. Sauce: flour, nuts, olive oil, sweet basil and natural yogurt.
*Receita típica da Região da Ligúria/ Itália.

RAVIOLONI ALLA NAPOLITANA - R$ 53,50
Raviólis grandes recheados com muçarela de búfala. Molho: pitadas de cebola triturada, tomate sem pele e manjericão.
Stuffed with buffalo mozzarella cheese. Sauce: onion, skinless tomatoes and basil.

SPAGHETTI INTEGRALE ALLA SIRACUSA - R$ 51,70
Massa integral. Molho: tomates frescos, abobrinha, berinjela, aromatizado de trufas.
Whole grain pasta. Sauce: skinless tomato, zucchini, aubergine, flavored truffles.

MEDAGLIONE DI SALMONE IN SALSA DI SHITAKE - R$ 67,50
Medalhão de salmão grelhado. Molho: fumet de peixe, ervas finas e shitake. Acompanha capellini de abobrinha, cenoura e berinjela.
Grilled medallions of salmon. Sauce: fish stock, fine herbs and shitake mushrooms. Served with capellini of zucchini, carrot and aubergine.

Grelhados / Grilled

(Escolha 1 opção de grelhado e 2 acompanhamentos)

FILET DE FRANGO - R$ 52,50
Grilled Chicken Fillet

FILET MIGNON - R$ 63,90
Grilled Tenderloin

BIFE ANCHO - R$ 63,90
Ancho beef

FILET DE SALMÃO - R$ 67,50
Grilled Salmon Filet

FILET DE PEIXE - R$ 67,50
Grilled White Fish Fillet

 

Acompanhamentos:

Salada Mista / Mixed Salad

Creme de Espinafre / Spinach Cream

Legumes grelhados / Vegetables grilled

Legumes no Vapor / Vegetables Steamed

Arroz com Legumes / Rice with Vegetables

Batatas Coradas / Roast Potatoes

Purê de Mandioquinha / Mashed of White Carrot

Arroz integral / Brown rice